Hangzhou Rainbow Import & Export Co., Ltd. és un dels principals fabricants i proveïdors de polivinilpirrolidó insoluble en aliments a la Xina. Amb una gran experiència, us donem la benvinguda a comprar polivinilpirrolidó insoluble personalitzat en aliments de la nostra fàbrica. Si teniu alguna pregunta sobre la mostra gratuïta, no dubteu a enviar-nos un correu electrònic.
CAS NÚM.9003-39-8 / 25249-54-1
Nom químic: Polivinilpirrolidona insoluble
Nom USP/EP: Crospovidona
Sinònims: Crospovidonum; PVP reticulat
Nom INCCTFA: PVP insoluble
Grau: grau alimentari
Fórmula molecular: (C₆H₉NO)n
Ús: Com a desintegrant
Nom comercial: Sunvidone CL
Característiques
- El PVPP és insoluble en aigua, però s'infla ràpidament en l'aigua, la qual cosa li permet entrar ràpidament en contacte amb el líquid i jugar un paper de desintegració.
- Com a excipient farmacèutic, el PVP generalment no és-tòxic i compleix els estàndards de seguretat dels aliments i els medicaments.
- El PVPP és compatible amb una varietat d'ingredients actius i no afectarà altres propietats i efectes dels fàrmacs.
- Una lleugera olor característica i pràcticament sense gust.
Especificació
| Identificació | Tipus A | Tipus B | |||||
| Mida de partícules, tamisat | 15% min. | 15% màx. | |||||
| fracció residual | |||||||
| (tamís de 63 micres) | |||||||
| Aigua,% màx. | 5 | 5 | |||||
| Cendra de sulfat, % màx | 0.1 | 0.1 | |||||
| Substàncies-solubles en aigua, %màx. | 1.5 | 1.5 | |||||
| Metalls pesants, ppm màx. | 10 | 10 | |||||
| Vinilpirroldiona, ppm màx | 10 | 10 | |||||
| Peròxids (com a H₂O₂), ppm màx. | 400 | 1000 | |||||
| Nitrogen,% | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 | |||||
Aplicació
Aclariment de begudes:Una de les aplicacions més utilitzades del PVPP és com a clarificador de begudes, especialment en el procés de producció de begudes com el vi, la cervesa i el suc.
Vi:El PVPP s'utilitza per eliminar els compostos polifenòlics del vi, especialment per eliminar substàncies que poden causar amargor i astringència durant el procés d'elaboració.
Cervesa:En la producció de cervesa, el PVPP pot eliminar les substàncies fenòliques i les impureses de la cervesa, evitar que la cervesa es torni tèrbol durant l'emmagatzematge i garantir que la cervesa sigui clara i transparent.
Suc:El PVPP s'utilitza per a la clarificació del suc per eliminar partícules de polpa, fenols i impureses del suc, fent que el suc tingui un gust més fresc i d'aspecte més clar.
Preguntes freqüents
1.Quin és el paper principal del PVPP en els aliments?
S'utilitza en el procés de clarificació d'aliments i begudes. Ajuda a millorar la transparència, l'estabilitat i el gust de les begudes mitjançant l'adsorció d'impureses, pigments i substàncies fenòliques.
2. Com funciona el PVPP a les begudes?
Elimina substàncies fenòliques, pigments i impureses de les begudes per adsorció física.
3. El PVPP és perjudicial per al cos humà?
L'ús de PVPP en els aliments és segur i compleix amb la normativa pertinent sobre additius alimentaris.
4. Hi ha una regulació sobre la quantitat de PVPP utilitzada en els aliments?
Sí, hi ha regulacions estrictes sobre la quantitat de PVPP utilitzada. Depenent del tipus d'aliment i beguda, la quantitat de PVPP afegit s'ha de controlar dins del rang prescrit.
5. El PVPP afecta el gust dels aliments?
Com que el PVPP elimina les impureses per adsorció física i no reacciona químicament amb altres ingredients dels aliments, no canvia el gust dels aliments.
Etiquetes populars: polivinilpirrolidó insoluble en aliments, polivinilpirrolidó insoluble de la Xina a la fàbrica d'aliments
